عاجل | طريقة عمل البيض البوشيه
--> مطبخ سيدتي
طريقة عمل البيض البوشيه
المقادير
البيض : 2 حبة
الماء : ليتر
الخل الأبيض : ملعقة كبيرة (اختياري، يساعد على تماسك البيض)
ملح : رشّة
فلفل أسود : رشّة
طريقة التحضير
صُبي الماء في قدر متوسط الحجم، واتركيه حتى يسخن جيداً من دون الوصول إلى درجة الغليان القوي، بحيث تظهر فقاعات صغيرة على السطح. أضيفي الخل الأبيض إلى الماء بحسب الرغبة. اكسري كل بيضة في وعاء صغير منفصل، وباستخدام ملعقة، حرّكي الماء برفق لتكوين دوامة خفيفة. انزلي البيضة الأولى برفق إلى مركز الدوامة، ثم كرري العملية مع البيضة الثانية. اتركي البيض يُطهى لمدة 3–4 دقائق للحصول على صفار سائل، أو 5 دقائق لصفار أكثر تماسكاً. ارفعي البيض باستخدام ملعقة مثقبة واتركيه يصفّى من الماء الزائد، وتبّلي بالملح والفلفل الأسود وقدميه مباشرة. تعلمي أيضاً: بيض مسلوق بالطماطمنشر لأول مرة على: kitchen.sayidaty.net
تاريخ النشر: 2026-06-08 08:41:00
الكاتب: مطبخ سيدتي
تنويه من موقع "wakalanews":
تم جلب هذا المحتوى بشكل آلي من المصدر: kitchen.sayidaty.net بتاريخ: 2026-06-08 08:41:00. الآراء والمعلومات الواردة في هذا المأوضح لا تعبر بالضرورة عن رأي موقع "wakalanews"، والمسؤولية الكاملة تقع على عاتق المصدر الأصلي.
ملاحظة: قد يتم استخدام الترجمة الآلية في بعض الأحيان لتوفير هذا المحتوى.
