عاجل | بيتزا بالخضار والجبنة
--> مطبخ سيدتي
بيتزا بالخضار والجبنة
المقادير
العجينة :
الدقيق الأبيض : 5 اكواب
ماء دافئ : 2 كوب
الخميرة الفورية : 2 ملعقة كبيرة
الزيت النباتي : نصف كوب
ملح : ملعقة صغيرة
صلصة البيتزا :
زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
الثوم : فصّان (مفروم)
طماطم : علبة (مهروسة)
معجون الطماطم : 6 ملاعق كبيرة
سكر : ملعقة صغيرة
ملح : حسب الرغبة
فلفل أسود : حسب الرغبة
بهارات إيطالية : ملعقة صغيرة
الحشوة :
جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
فلفل رومي : 1 حبة (مقطع)
البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
الفطر : نصف كوب (مقطع شرائح)
زيتون أسود : حسب الرغبة (مخلي ومقطع شرائح)
طماطم : حسب الرغبة
طريقة التحضير
لتحضير العجينة: اخلطي الماء الدافئ مع الخميرة واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل. أضيفي الدقيق والزيت والملح، ثم اعجني جيداً حتى تتكون عجينة ناعمة. غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة حتى تختمر. لتحضير الصلصة: سخّني زيت الزيتون وأضيفي الثوم حتى يذبل. أضيفي باقي مكونات الصلصة واتركيها على نار هادئة لمدة 10–15 دقيقة حتى تتكاثف. افردي العجينة في صينية فرن، ثم وزعي الصلصة فوقها. أضيفي الجبنة ثم الخضار بالتساوي على الوجه. اخبزي البيتزا في فرن ساخن على درجة حرارة 250 مئوية لمدة 13–15 دقيقة حتى تنضج وتذوب الجبنة، وقدميها ساخنة. تعلمي أيضاً: بيتزا بالخضار المشوية.. وجبة مميزةنشر لأول مرة على: kitchen.sayidaty.net
تاريخ النشر: 2026-06-08 08:42:00
الكاتب: مطبخ سيدتي
تنويه من موقع "wakalanews":
تم جلب هذا المحتوى بشكل آلي من المصدر: kitchen.sayidaty.net بتاريخ: 2026-06-08 08:42:00. الآراء والمعلومات الواردة في هذا المأوضح لا تعبر بالضرورة عن رأي موقع "wakalanews"، والمسؤولية الكاملة تقع على عاتق المصدر الأصلي.
ملاحظة: قد يتم استخدام الترجمة الآلية في بعض الأحيان لتوفير هذا المحتوى.
