📌 محتوى المقال
🚨 عاجل
📌 ملخص الخبر:
عاجل | السمن البلدي
عاجل | السمن البلدي
--> مطبخ سيدتي
السمن البلدي
المقادير
الزبدة : 450 غم (غير مملحة)
طريقة التحضير
قطّعي الزبدة إلى مكعبات صغيرة وضعيها في قدر على نار هادئة. اتركي الزبدة تذوب تدريجياً حتى تبدأ بالغليان الخفيف. ستظهر رغوة على السطح؛ قومي بإزالتها باستخدام ملعقة، وكرري ذلك عدة مرات أثناء الطهي. استمري في الطهي على نار هادئة لمدة 20–25 دقيقة حتى يصبح السائل صافياً وتفوح رائحة مميزة، مع ملاحظة ترسّب المواد الصلبة في القاع. ارفعي القدر عن النار واتركيه ليبرد قليلاً. صفّي السمن باستخدام قطعة قماش أو فلتر في وعاء زجاجي نظيف. احفظيه في برطمان محكم الإغلاق لاستخدامه لاحقاً، ويمكن حفظه في درجة حرارة الغرفة أو في الثلاجة حسب الرغبة. تعلمي أيضاً: السمن البلدي في المنزلنشر لأول مرة على: kitchen.sayidaty.net
تاريخ النشر: 2026-04-17 11:00:00
الكاتب: مطبخ سيدتي
تنويه من موقع "wakalanews":
تم جلب هذا المحتوى بشكل آلي من المصدر: kitchen.sayidaty.net بتاريخ: 2026-04-17 11:00:00. الآراء والمعلومات الواردة في هذا المأوضح لا تعبر بالضرورة عن رأي موقع "wakalanews"، والمسؤولية الكاملة تقع على عاتق المصدر الأصلي.
ملاحظة: قد يتم استخدام الترجمة الآلية في بعض الأحيان لتوفير هذا المحتوى.
