عاجل | تشيز كيك المانجو البارد بدون فرن
--> مطبخ سيدتي
تشيز كيك المانجو البارد بدون فرن
المقادير
للحشوة :
مانغو : 3 حبات (ناضج ومقشر ومقطع)
جبن كريمي : 500 غراماً
السكر الناعم : ثلثان الكوب
كريمة الخفق : كوب وربع
بودرة الجيلاتين : 4 ½ ملعقة صغيرة
ماء بارد : نصف كوب
ماء بارد : نصف كوب
لطبقة المانجو :
مانغو : ثلاث أرباع الكوب (مهروس)
بودرة الجيلاتين : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
ماء بارد : ربع كوب
عصير الليمون : ملعقة كبيرة
للتزيين :
كريمة الخفق : حسب الرغبة
مانغو : حسب الرغبة (مكعبات أو شرائح)
بسكويت الشاي السادة : 150 غراماً (مطحون)
الزبدة : 100 غراماً (مذابة)
سكر : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
اطحني البسكويت جيداً حتى يصبح ناعماً، وأضيفي الزبدة والسكر وامزجي جيداً حتى يتماسك الخليط. افردي الخليط في أوضحب التشيز كيك واضغطي عليه جيداً، ثم ضعيه في الثلاجة. ذوّبي الجيلاتين في الماء واتركيه حتى يتماسك قليلاً، ثم سخّنيه حتى يذوب تماماً. اخلطي المانجو في الخلاط حتى يصبح ناعماً. أضيفي الجبنة الكريمية والسكر والكريمة والجيلاتين، ثم اخلطي حتى يصبح الخليط ناعماً وكريمياً. اسكبي الخليط فوق طبقة البسكويت، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى يتماسك. ذوّبي جيلاتين طبقة المانجو في الماء ثم سخّنيه حتى يذوب. اخلطي المانجو المهروس مع عصير الليمون وأضيفي الجيلاتين وقلّبي جيداً. اسكبي طبقة المانجو فوق التشيز كيك، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 8–12 ساعة. اخفقي الكريمة حتى تصبح هشة، وزيّني الوجه بالكريمة وقطع المانجو بحسب الرغبة، وقدّميه بارداً. تعلمي أيضاً: تشيز كيك المانجو بالزبادينشر لأول مرة على: kitchen.sayidaty.net
تاريخ النشر: 2026-07-11 08:19:00
الكاتب: مطبخ سيدتي
تنويه من موقع "wakalanews":
تم جلب هذا المحتوى بشكل آلي من المصدر: kitchen.sayidaty.net بتاريخ: 2026-07-11 08:19:00. الآراء والمعلومات الواردة في هذا المأوضح لا تعبر بالضرورة عن رأي موقع "wakalanews"، والمسؤولية الكاملة تقع على عاتق المصدر الأصلي.
ملاحظة: قد يتم استخدام الترجمة الآلية في بعض الأحيان لتوفير هذا المحتوى.
