عاجل | تشيز كيك المانجو البارد بدون فرن
--> مطبخ سيدتي
تشيز كيك المانجو البارد بدون فرن
المقادير
الحشوة :
مانغو : 700 غم (ناضج ومهروس)
جبن كريمي : 500 غراماً
السكر الناعم : ثلثان الكوب
كريمة الخفق : كوب وربع (باردة)
بودرة الجيلاتين : 4 ملعقة صغيرة
ماء بارد : نصف كوب
طبقة الجيلي :
مانغو : ثلاث أرباع الكوب (مهروس / الكمية مأخوذة من كمية الحشوة)
بودرة الجيلاتين : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
ماء بارد : ربع كوب
عصير الليمون : ملعقة كبيرة
للتزيين / اختياري :
كريمة الخفق : حسب الرغبة
مانغو : حسب الرغبة (مكعبات طازجة)
الفواكة : حسب الرغبة (مشكلة)
بسكويت الشاي السادة : 150 غراماً (مطحون)
الزبدة : 100 غراماً (مذابة)
سكر : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
اطحني البسكويت جيداً، ثم اخلطيه مع الزبدة المذابة والسكر حتى يتجانس. ضعي الخليط في أوضحب التشيز كيك واضغطي عليه جيداً لتكوين طبقة القاعدة، ثم ضعيه في الثلاجة. ذوّبي الجيلاتين في الماء واتركيه 5 دقائق ثم سخّنيه حتى يذوب تماماً. اخلطي المانجو حتى يصبح ناعماً. في وعاء، اخلطي الجبنة الكريمية مع السكر والكريمة جيداً. أضيفي الجيلاتين والمانجو واخلطي حتى يصبح الخليط ناعماً ومتجانساً. اسكبي الخليط فوق القاعدة وأدخليه الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى يتماسك. لتحضير طبقة الجيلي: ذوّبي الجيلاتين في الماء ثم أضيفيه إلى المانجو مع عصير الليمون وامزجي جيداً. اسكبي الجيلي فوق طبقة التشيز كيك وأعيديها للثلاجة لمدة 12 ساعة على الأقل. زيني الوجه بالكريمة وقطع المانجو وقدميها باردة. تعلمي أيضاً: تشيز كيك بالفستق والشوكولاتةنشر لأول مرة على: kitchen.sayidaty.net
تاريخ النشر: 2026-06-26 09:26:00
الكاتب: مطبخ سيدتي
تنويه من موقع "wakalanews":
تم جلب هذا المحتوى بشكل آلي من المصدر: kitchen.sayidaty.net بتاريخ: 2026-06-26 09:26:00. الآراء والمعلومات الواردة في هذا المأوضح لا تعبر بالضرورة عن رأي موقع "wakalanews"، والمسؤولية الكاملة تقع على عاتق المصدر الأصلي.
ملاحظة: قد يتم استخدام الترجمة الآلية في بعض الأحيان لتوفير هذا المحتوى.
