عاجل | البافلو وينجز الأمريكية

البافلو وينجز الأمريكية

البافلو وينجز الأمريكية … أجنحة الدجاج البافلو من أشهر المقبلات الأمريكية التي تتميز بمذاقها الحار وقوامها المقرمش، حيث تُقلى بالطريقة العادية أو تُطهى في القلاية الهوائية، ثم تُغطى بصوص البافلو الغني بالزبدة والصلصة الحارة، وتُقدم كمقبلات ساخنة لذيذة مع الصلصات المنوعة.

المقادير

جوانح الدجاج :
450 غم

الزيت :
2 ملعقة كبيرة

ملح :
نصف ملعقة صغيرة

صلصة حارة :
ربع كوب

الزبدة :
ربع كوب

الزيت :
غزير
(للقلي)

طريقة التحضير

جفّفي أجنحة الدجاج جيداً باستخدام مناديل ورقية.
انقلي الأجنحة إلى وعاء، وأضيفي الزيت والملح، ثم قلّبي جيداً حتى تتغطى بالكامل.
سخّني الزيت الغزير إلى درجة حرارة 180 مئوية، ثم اقلي الأجنحة لمدة 10–12 دقيقة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
ذوّبي الزبدة في وعاء صغير، ثم أضيفي الصلصة الحارة وامزجي جيداً لتحضير صوص البافلو.
انقلي الأجنحة إلى وعاء كبير، واسكبي صوص البافلو فوقها، ثم قلّبي حتى تتغطى بالكامل، وقدميها فوراً ساخنة.

تعلمي أيضاً:  أجنحة الدجاج بالعسل والليمون