عاجل | بروشيتا الطماطم والريحان بالخبز المحمص
--> مطبخ سيدتي
بروشيتا الطماطم والريحان بالخبز المحمص
المقادير
طماطم : 6 حبات (منزوعة البذور ومقطعة مكعبات صغيرة)
ريحان : 2 ملعقة كبيرة (طازج ومفروم ناعماً)
الثوم : فصّان (مفروم)
ملح : نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
خل البلسمك : ملعقة كبيرة
خبز الباغيت : رغيف (مقطع شرائح)
جبن البارميزان : حسب الرغبة (مبشور، للتزيين)
طريقة التحضير
ضعي الطماطم المقطعة والريحان المفروم والثوم والملح والفلفل الأسود في وعاء كبير. في وعاء صغير، اخفقي الخل البلسمي مع زيت الزيتون لمدة دقيقة حتى تمتزج المكونات جيداً. صُبي خليط الزيت والخل فوق خليط الطماطم، ثم قلبي المكونات برفق حتى تتجانس. اتركي الخليط في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة حتى تمتزج النكهات بشكل أفضل. رتبي شرائح الخبز في صينية فرن، ثم رشيها بالقليل من زيت الزيتون. حمصي الخبز تحت الشواية أو في فرن ساخن لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى يصبح ذهبياً ومقرمشاً. وزعي خليط الطماطم فوق شرائح الخبز المحمصة. إذا نتجت كمية كبيرة من السوائل في خليط الطماطم، استخدمي ملعقة مثقبة عند التقديم للحفاظ على قرمشة الخبز. رشي جبن البارميزان المبشور على الوجه بحسب الرغبة. قدمي البروشيتا مباشرة طازجة. تعلمي أيضاً: البروشيتا الإيطالية للفطورنشر لأول مرة على: kitchen.sayidaty.net
تاريخ النشر: 2026-07-26 08:32:00
الكاتب: مطبخ سيدتي
تنويه من موقع "wakalanews":
تم جلب هذا المحتوى بشكل آلي من المصدر: kitchen.sayidaty.net بتاريخ: 2026-07-26 08:32:00. الآراء والمعلومات الواردة في هذا المأوضح لا تعبر بالضرورة عن رأي موقع "wakalanews"، والمسؤولية الكاملة تقع على عاتق المصدر الأصلي.
ملاحظة: قد يتم استخدام الترجمة الآلية في بعض الأحيان لتوفير هذا المحتوى.
