عاجل | كيكة البرتقال بصوص التوت البري الحامض
--> مطبخ سيدتي
كيكة البرتأوضح بصوص التوت البري الحامض
المقادير
صوص التوت الحامض :
عصير التوت البري : كوب
سكر : ثلاث أرباع الكوب
دقيق : كوبان وربع
بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
ملح : ربع ملعقة صغيرة
سكر : كوب
عصير البرتأوضح : ثلث كوب
البيض : 2 حبة
لبن رايب : كوب
عصير التوت البري : 2 ملعقة كبيرة
الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب
التمر : كوب (مفروم)
التوت البري : كوب (طازج)
برش البرتأوضح : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
سخّني الفرن على درجة حرارة 175 مئوية، وادهني أوضحب الكيك الدائري المجوف بالزبدة ثم رشيه بالدقيق. في وعاء، انخلي الدقيق مع البيكنج صودا والبيكنج باودر والملح، ثم اتركي الخليط جانباً. في وعاء كبير، اخفقي السكر وعصير البرتأوضح والبيض واللبن الرائب وعصير التوت البري والزيت النباتي باستخدام الخفاقة الكهربائية حتى تتجانس المكونات. أضيفي خليط الدقيق تدريجياً مع الخلط الخفيف حتى يختفي أثر الدقيق فقط. أضيفي التمر المفروم والتوت البري وبرش البرتأوضح، ثم قلّبي برفق. اسكبي الخليط في الأوضحب وساوّي السطح. اخبزي الكيك لمدة ساعة تقريباً أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفاً من المنتصف. اتركي الكيك يبرد داخل الأوضحب لمدة 15 إلى 20 دقيقة. لتحضير صوص التوت: في قدر صغير، ضعي عصير التوت والسكر على النار، وحرّكي المزيج حتى يذوب السكر تماماً ويبدأ بالغليان. أخرجي الكيك من الأوضحب وضعيه في طبق التقديم. باستخدام ملعقة كبيرة أو أداة سكب، وزّعي صوص التوت فوق الكيك تدريجياً. اثقبي الكيك بالشوكة أو عود خشبي ليساعد على امتصاص الصوص بالكامل. يفضل سكب الصوص بينما الكيك لا يزال دافئاً للحصول على أفضل نتيجة. تعلمي أيضاً: طريقة عمل كيك البرتأوضح البسيطنشر لأول مرة على: kitchen.sayidaty.net
تاريخ النشر: 2026-07-02 10:49:00
الكاتب: مطبخ سيدتي
تنويه من موقع "wakalanews":
تم جلب هذا المحتوى بشكل آلي من المصدر: kitchen.sayidaty.net بتاريخ: 2026-07-02 10:49:00. الآراء والمعلومات الواردة في هذا المأوضح لا تعبر بالضرورة عن رأي موقع "wakalanews"، والمسؤولية الكاملة تقع على عاتق المصدر الأصلي.
ملاحظة: قد يتم استخدام الترجمة الآلية في بعض الأحيان لتوفير هذا المحتوى.
