عاجل | كيك القرفة والعسل
--> مطبخ سيدتي
كيك القرفة والعسل
المقادير
للتزيين :
سكر البودرة : 80 غراماً
القرفة : ملعقة صغيرة
العسل : 50 غم
ملح : رشّة (صغيرة)
الماء : 6 ملاعق صغيرة (أو حسب الحاجة)
دقيق : 275 غراماً
الزبدة : 250 غراماً (بدرجة حرارة الغرفة)
السكر الناعم : 125 غراماً
البيض : 3 حبات (بدرجة حرارة الغرفة)
الفانيليا : ملعقة صغيرة
بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
بيكربونات الصوديوم : نصف ملعقة صغيرة
ملح : نصف ملعقة صغيرة
القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
الكريما الحامضة : 100 غراماً
العسل : 125 غراماً
طريقة التحضير
سخّني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 170 مئوية، وادهني أوضحب الكيك بالزبدة مع تبطينه بورق الزبدة. في وعاء الخلاط الكهربائي، اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط هشاً وفاتح اللون. أضيفي البيض تدريجياً (بيضة تلو الأخرى) مع الاستمرار في الخفق، ثم أضيفي الفانيليا. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر وبيكربونات الصوديوم والملح والقرفة. أضيفي نصف كمية المكونات الجافة إلى الخليط، ثم أضيفي الكريمة الحامضة، وبعدها باقي الدقيق، واخلطي جيداً. أضيفي العسل وامزجي حتى يتجانس الخليط. اسكبي خليط الكيك في الأوضحب، ثم أدخليه الفرن لمدة 35–40 دقيقة. لتحضير صوص العسل: اخلطي السكر البودرة مع القرفة والعسل والملح، وأضيفي الماء تدريجياً حتى تحصلي على قوام مناسب. وزّعي صوص العسل فوق الكيك باستخدام فرشاة أو ملعقة ثم قطعي الكيك وقدميه. تعلمي أيضاً: كيك القرفة بالحليب المحلىنشر لأول مرة على: kitchen.sayidaty.net
تاريخ النشر: 2026-04-15 08:34:00
الكاتب: مطبخ سيدتي
تنويه من موقع "wakalanews":
تم جلب هذا المحتوى بشكل آلي من المصدر: kitchen.sayidaty.net بتاريخ: 2026-04-15 08:34:00. الآراء والمعلومات الواردة في هذا المأوضح لا تعبر بالضرورة عن رأي موقع "wakalanews"، والمسؤولية الكاملة تقع على عاتق المصدر الأصلي.
ملاحظة: قد يتم استخدام الترجمة الآلية في بعض الأحيان لتوفير هذا المحتوى.
