عاجل | حلى الوافل المجمد بالآيس كريم
--> مطبخ سيدتي
حلى الوافل المجمد بالآيس كريم
المقادير
الوافل :
حليب : 500 مل (كامل الدسم)
سكر : ملعقة كبيرة (أبيض)
زبدة مملحة : 45 غراماً
دقيق : 500 غراماً
بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
ملح : رشّة
البيض : 3 حبات (يفصل الصفار عن البياض)
آيس كريم الفانيليا :
صفار البيض : 7 حبات
السكر الناعم : 160 غراماً
الفانيليا : ملعقة صغيرة
كريمة الخفق : 500 مل
العسل : حسب الرغبة (للتقديم)
كريمة الخفق : حسب الرغبة (مخفوقة / للتقديم)
طريقة التحضير
لتحضير الوافل: سخّني الحليب مع السكر والزبدة في قدر على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة تماماً. اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح. أضيفي خليط الحليب إلى المكونات الجافة وامزجي جيداً، ثم أضيفي صفار البيض. اخفقي بياض البيض حتى يتكون قوام هش (قمم ثابتة)، ثم اطويه بلطف داخل الخليط. اطهي الخليط في ماكينة الوافل حتى ينضج، ثم اتركيه يبرد. لتحضير آيس كريم الفانيليا: اخفقي صفار البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط فاتح اللون وهشاً. اخفقي كريمة الخفق في وعاء منفصل حتى تصبح كثيفة. اخلطي المزيجين معاً بلطف حتى يتكون خليط كريمي متجانس. بطّني أوضحب كيك مستطيل بورق بلاستيك غذائي. ضعي طبقة من الوافل في القاع، وأضيفي نصف كمية الآيس كريم فوق الوافل وافرديها جيداً. ضعي الأوضحب في الفريزر لمدة ساعة حتى تتماسك الطبقة الأولى. أضيفي طبقة ثانية من الوافل، ثم باقي الآيس كريم، وأعيدي الأوضحب إلى الفريزر حتى يتماسك تماماً. أضيفي الطبقة الأخيرة من الوافل في الأعلى، ثم جمّدي الحلى حتى وقت التقديم. أخرجي الوافل من الأوضحب وقدّميها في طبق، وزيني بالكريمة المخفوقة والعسل. تعلمي أيضاً: وافل بالفواكةنشر لأول مرة على: kitchen.sayidaty.net
تاريخ النشر: 2026-06-19 12:08:00
الكاتب: مطبخ سيدتي
تنويه من موقع "wakalanews":
تم جلب هذا المحتوى بشكل آلي من المصدر: kitchen.sayidaty.net بتاريخ: 2026-06-19 12:08:00. الآراء والمعلومات الواردة في هذا المأوضح لا تعبر بالضرورة عن رأي موقع "wakalanews"، والمسؤولية الكاملة تقع على عاتق المصدر الأصلي.
ملاحظة: قد يتم استخدام الترجمة الآلية في بعض الأحيان لتوفير هذا المحتوى.
