عاجل | حلى الشوكولاتة بالمكسرات بدون فرن
--> مطبخ سيدتي
حلى الشوكولاتة بالمكسرات بدون فرن
المقادير
بسكويت : 255 غم (بسكويت شوكولاتة)
الزبدة : 226 غرام (مقطعة، مقسمة)
سكر : ملعقة كبيرة
ملح : ملعقة صغيرة (مقسم)
الشوكولاتة : 340 غراماً (داكنة 70% ومفرومة، ومقسمة)
حليب مكثف محلى : 400 غراماً
قهوة سريعة الذوبان : 2 ملعقة صغيرة
الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
بندق : كوب (محمص ومجروش / للتزيين)
رذاذ الطبخ : حسب الحاجة (لدهن الأوضحب)
طريقة التحضير
ادهني أوضحب متحرك القاعدة برذاذ الزيت، ثم بطّنيه بورق الزبدة مع ترك حواف زائدة لتسهيل إخراج الحلى. اطحني بسكويت الشوكولاتة في محضرة الطعام حتى يصبح ناعماً. ذوبي نصف كمية الزبدة (حوالي 8 ملاعق كبيرة)، ثم اخلطيها مع البسكويت المطحون والسكر و¼ ملعقة صغيرة من الملح. اضغطي الخليط في قاع الأوضحب لتشكيل طبقة متماسكة، ثم ضعيه في الفريزر لمدة 15 دقيقة حتى يتماسك. ذوبي 2 كوب من الشوكولاتة مع 4 ملاعق كبيرة من الزبدة في الميكروويف مع التحريك حتى يصبح الخليط ناعماً. أضيفي الحليب المكثف، والقهوة سريعة الذوبان، والفانيليا، وباقي الملح، وحرّكي جيداً حتى يتجانس الخليط. اسكبي خليط الشوكولاتة فوق طبقة البسكويت، ووزّعيه بالتساوي، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك. ذوبي الكمية المتبقية من الشوكولاتة مع الزبدة، ثم اسكبيها فوق الطبقة السابقة ووزّعيها بالتساوي. ضعي الأوضحب في الثلاجة لمدة 30 دقيقة إضافية حتى تتماسك الطبقة الأخيرة. زيّني الوجه بالبندق المجروش، ثم أخرجي الحلى من الأوضحب وقطّعيه وقدّميه. تعلمي أيضاً: حلى كرات الشوكولاتةنشر لأول مرة على: kitchen.sayidaty.net
تاريخ النشر: 2026-04-20 08:59:00
الكاتب: مطبخ سيدتي
تنويه من موقع "wakalanews":
تم جلب هذا المحتوى بشكل آلي من المصدر: kitchen.sayidaty.net بتاريخ: 2026-04-20 08:59:00. الآراء والمعلومات الواردة في هذا المأوضح لا تعبر بالضرورة عن رأي موقع "wakalanews"، والمسؤولية الكاملة تقع على عاتق المصدر الأصلي.
ملاحظة: قد يتم استخدام الترجمة الآلية في بعض الأحيان لتوفير هذا المحتوى.
