عاجل | سلطة لفائف جبنة الفيتا بالشمندر بالفيديو
--> لينا الحوراني
سلطة لفائف جبنة الفيتا بالشمندر بالفيديو
المقادير
التتبيلة :
زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
خل البلسمك : ملعقة كبيرة
العسل : ملعقة كبيرة
الخردل : ملعقة صغيرة
عصير الليمون : ربع كوب
ملح : ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ملعقة صغيرة
عجينة الجلاش الجاهزة : 500 غراماً
جبن فيتا : 4 قوالب صغيرة
الزبدة : نصف كوب (للدهن / مذابة)
السمسم : ملعقة كبيرة
حبّ البركة : ملعقة كبيرة
الشمندر : 3 حبات (مسلوق ومقطع مكعبات)
الجرجير : 2 كوب (أو أعشاب خضراء)
الجوز : ربع كوب (مفروم)
الفلفل الحار : 2 ملعقة كبيرة (رقائق الفلفل الحار)
طريقة التحضير
نضع أربع طبقات من عجينة الجلاش فوق بعضها. ندهن كل شريحة بالزبدة المذابة، ثم نضيف جبنة الفيتا ورشة من رقائق الفلفل الحار المجروش. نلف عجينة الجلاش ونغطي الجبنة جيداً، ونكرر العملية في 3 قطع الجبنة المتبقية. ندهن صينية الفرن بالزبدة، ونضع لفائف العجينة المحشية، وندهن الوجه بالزبدة المذابة، وعلى الوجه نرش السمسم وحبة البركة. ندخل الصينية للفرن على درجة حرارة 180 مئوية من فوق وتحت تقريباً لمدة 20 دقيقة. في وعاء نخلط، عصير الليمون، وزيت الزيتون، وخل البلسميك، والعسل، والخردل، والملح، والفلفل الأسود. في صحن التقديم، نضع الجرجير، والشمندر المسلوق والمقطع مكعبات، والجوز المفروم، والتتبيلة. نخرج لفائف الجبنة من الفرن ونضيفها فوق السلطة، ونقدمها. تعلمي أيضاً: سلطة الشمندر بالجرجير والبصلنشر لأول مرة على: kitchen.sayidaty.net
تاريخ النشر: 2026-04-21 09:03:00
الكاتب: لينا الحوراني
تنويه من موقع "wakalanews":
تم جلب هذا المحتوى بشكل آلي من المصدر: kitchen.sayidaty.net بتاريخ: 2026-04-21 09:03:00. الآراء والمعلومات الواردة في هذا المأوضح لا تعبر بالضرورة عن رأي موقع "wakalanews"، والمسؤولية الكاملة تقع على عاتق المصدر الأصلي.
ملاحظة: قد يتم استخدام الترجمة الآلية في بعض الأحيان لتوفير هذا المحتوى.
