عاجل | سلطة البطيخ المشوي بالفيتا والنعناع
--> مطبخ سيدتي
سلطة البطيخ المشوي بالفيتا والنعناع
المقادير
بطيخ : نصف حبة (خالٍ من البذور / مقطع إلى شرائح سميكة)
الجرجير : 6 اكواب (طازج)
جبن فيتا : 170 غم (مقطع إلى مكعبات)
النعناع : حفنة (طازج ومفروم خشن)
زيت الزيتون : حسب الحاجة
ملح خشن : حسب الرغبة
طريقة التحضير
قطّعي البطيخ إلى شرائح سميكة، وادهني جانبي كل شريحة بالقليل من الزيت، ثم رشي القليل من الملح الخشن. سخّني الشواية على درجة حرارة عالية واتركيها حتى تصبح ساخنة جداً. ضعي شرائح البطيخ مباشرة على الشواية، واتركيها لمدة 4 دقائق دون تحريك للحصول على علامات الشواء المميزة. اقلبي الشرائح واشوي الجانب الآخر لمدة 3 دقائق إضافية. ارفعي البطيخ عن الشواية واتركيه يبرد قليلاً. أزيلي القشرة ثم قطّعي البطيخ المشوي إلى مكعبات متوسطة الحجم. وزّعي الجرجير في طبق التقديم، وأضيفي مكعبات البطيخ المشوي وجبن الفيتا فوق الجرجير. انثري أوراق النعناع المفرومة على الوجه. رشي القليل من زيت الزيتون، وقدّمي السلطة مع رشة خفيفة من الملح الخشن. قدمي سلطة البطيخ المشوي باردة أو بدرجة حرارة الغرفة. تعلمي أيضاً: سلطة البطيخ والجبن المالحنشر لأول مرة على: kitchen.sayidaty.net
تاريخ النشر: 2026-07-05 08:23:00
الكاتب: مطبخ سيدتي
تنويه من موقع "wakalanews":
تم جلب هذا المحتوى بشكل آلي من المصدر: kitchen.sayidaty.net بتاريخ: 2026-07-05 08:23:00. الآراء والمعلومات الواردة في هذا المأوضح لا تعبر بالضرورة عن رأي موقع "wakalanews"، والمسؤولية الكاملة تقع على عاتق المصدر الأصلي.
ملاحظة: قد يتم استخدام الترجمة الآلية في بعض الأحيان لتوفير هذا المحتوى.
