خبز الكاكاو الداكن
مطبخ سيدتي
الاثنين 02 نوفمبر 2026 00:00:00 بتوقيت جرينتش الاثنين 02 نوفمبر 2026 05:13:33 بتوقيت جرينتش
window. = window. || ()؛ وظيفة (){.push(arguments);} (‘js’, new Date()); (‘config’, ‘UA-8935925-4’);
خبز الكاكاو الداكن
خبز الكاكاو الداكن … تتميز طريقة تحضير الخبز بسهولة خطواتها وتوافر مكوناتها، فلا تحتاجين إلى مهارات متقدمة في الخَبز للحصول على نتيجة منزلية شهية. ويمنح الكاكاو غير المحلّى العجين لونه المميز ونكهته الغنية، بينما تساعد الخميرة على تكوين قوام خبز إسفنجي خفيف.
المقادير
الدقيق الأبيض :
3 اكواب
(متعدد الاستخدامات)
الكاكاو :
ربع كوب
(داكن غير محلّى)
سكر :
2 ملعقة كبيرة
الخميرة الفورية :
2 ملعقة صغيرة
ملح :
ملعقة صغيرة
زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
(أو الزيت النباتي)
ماء دافئ :
كوب وربع
(يُضاف تدريجياً حسب حاجة العجين)
اخلطي الدقيق والكاكاو الداكن والسكر والخميرة والملح في وعاء عميق حتى تتوزع المكونات جيداً.
أضيفي الزيت والماء الدافئ تدريجياً، واعجني لمدة 8–10 دقائق حتى تحصلي على عجين متماسك وناعم، وإذا كان العجين جافاً، أضيفي القليل من الماء.
غطّي الوعاء واتركي العجين في مكان دافئ لمدة 60–90 دقيقة، أو حتى يتضاعف حجمه تقريباً.
أخرجي الهواء من العجين برفق، وشكّليه على هيئة رغيف، ثم ضعيه في قالب مدهون بقليل من الزيت، واتركيه يرتاح 30 دقيقة.
سخّني الفرن مسبقاً عند درجة حرارة 180 مئوية، واخبزي الرغيف لمدة 30–35 دقيقة، أو حتى ينضج.
اتركيه يبرد تماماً قبل تقطيعه إلى شرائح.
تعلمي أيضاً: خبز الباجيت الأسمر
وصفات الخبز
مخبوزات
وصفات بالفرن
فطور صحي
فطور صباحي
وصفات خبز
نشر لأول مرة على: kitchen.sayidaty.net
تاريخ النشر: 2026-11-02 08:13:00
الكاتب: مطبخ سيدتي
تنويه من موقع “wakalanews”:
تم جلب هذا المحتوى بشكل آلي من المصدر:
kitchen.sayidaty.net
بتاريخ: 2026-11-02 08:13:00.
الآراء والمعلومات الواردة في هذا المقال لا تعبر بالضرورة عن رأي موقع “wakalanews”، والمسؤولية الكاملة تقع على عاتق المصدر الأصلي.
ملاحظة: قد يتم استخدام الترجمة الآلية في بعض الأحيان لتوفير هذا المحتوى.
