بروكلي مشوي بالثوم والليمون والسمسم

بروكلي مشوي بالثوم والليمون والسمسم

مطبخ سيدتي

Mon, 09 Nov 2026 00:00:00 GMT
Mon, 09 Nov 2026 05:14:28 GMT

window. = window. || ();
function (){.push(arguments);}
(‘js’, new Date());

(‘config’, ‘UA-8935925-4’);

بروكلي مشوي بالثوم والليمون والسمسم

بروكلي مشوي بالثوم والليمون والسمسم … من الأطباق الجانبية السهلة واللذيذة، ويتميز بقطع البروكلي المتبلة بالثوم والسمسم والمشوية في الفرن حتى تصبح مقرمشة من الأطراف وطرية من الداخل. وصفة خفيفة مناسبة للتقديم بجانب الوجبات المختلفة. المقادير
البروكولي :
450 غم
(مقطع زهرات)

عصير الليمون :
ملعقة كبيرة
الزيت :
ملعقة كبيرة
(زيت الأفوكادو)

مسحوق الثوم :
ملعقة صغيرة ونصف
بذور السمسم :
2 ملعقة كبيرة
(نيء)

ملح :
نصف ملعقة صغيرة
زيت السمسم :
ملعقة صغيرة
(المحمص)

طريقة التحضير

سخّني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 215 مئوية تقريباً، وجهزي صينية الخَبز.
ضعي زيت الأفوكادو ومسحوق الثوم وبذور السمسم  وعصير الليمون والملح في وعاء كبير، ثم اخلطي المكونات جيداً للحصول على التتبيلة.
أضيفي زهرات البروكلي إلى الوعاء، وقلّبي جيداً حتى تتغطى جميع قطع البروكلي بالتتبيلة بشكل متساوٍ.
رصّي البروكلي في صينية الخَبز، ثم ضعيه على الرف العلوي من الفرن واشويه لمدة 15 إلى 20 دقيقة، حتى تصبح أطراف البروكلي مقرمشة، وسيصبح البروكلي أكثر طراوة أثناء تبريده قليلاً.
أخرجي البروكلي من الفرن، ثم رشي عليه زيت السمسم المحمص وقلّبيه جيداً حتى يتوزع الزيت على جميع القطع، وقدّمي البروكلي مباشرة دافئاً.

تعلمي أيضاً:  بروكلي مشوي بالثوم والليمون

المقبلات
أطباق الخضار
وصفات البروكلي
طبخات الخضار
أطباق جانبية
مقبلات ساخنة
صينية خضار
خضار
وصفات بالثوم
وصفات بالليمون