“الطبق”: مطعم فطائر تديره عائلة يجذب الزوار العالميين بفطائر الحنطة السوداء الشهيرة

في “الطبق” هذا الأسبوع، تزور نانسي تشين فندق Cartwright's Maple Tree Inn في غرب نيويورك، وهو جوهرة مملوكة لعائلة تفتح تسعة أسابيع فقط في السنة. يشتهر المطعم بفطائر الحنطة السوداء الشهيرة وشراب القيقب المصنوع في الموقع، وهو يجذب رواد المطعم من جميع أنحاء العالم على الرغم من موقعه البعيد.