العلماء الصينيون يسارعون إلى إنتاج بطاطس مقاومة للمناخ | أخبار أزمة المناخ

في منشأة بحثية في شمال غرب بكين، قام عالم الأحياء الجزيئية لي جيبينج وفريقه بحصد مجموعة من سبع حبات بطاطس صغيرة بشكل غير عادي، واحدة صغيرة مثل بيضة السمان، من نبات محفوظ في أصيص.

إن زراعة البطاطس في ظل ظروف تحاكي التنبؤات بارتفاع درجات الحرارة في نهاية القرن، تمثل علامة مشؤومة على الأمن الغذائي في المستقبل.

ويبلغ وزن الدرنات 136 جرامًا فقط (4.8 أونصة)، وهو أقل من نصف وزن حبة البطاطس النموذجية في الصين، حيث تكون الأصناف الأكثر شعبية غالبًا ضعف حجم كرة البيسبول.

تعد الصين أكبر منتج للبطاطس في العالم، والتي تعتبر ضرورية للأمن الغذائي العالمي بسبب إنتاجها المرتفع مقارنة بالمحاصيل الأساسية الأخرى.

لكنهم معرضون بشكل خاص للحرارة، كما أن تغير المناخ يدفع درجات الحرارة إلى مستويات جديدة خطيرة في حين يؤدي أيضا إلى تفاقم الجفاف والفيضانات.

وفي ظل الحاجة الملحة لحماية الإمدادات الغذائية، يقود لي، الباحث في المركز الدولي للبطاطس (CIP) في بكين، دراسة مدتها ثلاث سنوات حول تأثيرات ارتفاع درجات الحرارة على الخضروات. ويركز فريقه على النوعين الأكثر شيوعًا في الصين.

ووجد بحثهم، الذي نشر في مجلة المناخ الذكي للزراعة هذا الشهر، أن ارتفاع درجات الحرارة أدى إلى تسريع نمو الدرنات لمدة 10 أيام، لكنه خفض إنتاجية البطاطس بأكثر من النصف.

وفي ظل السياسات المناخية الحالية، يواجه العالم تحديات كبيرة 3.1 درجة مئوية (5.6 فهرنهايت) من الاحترار فوق مستويات ما قبل الصناعة بحلول عام 2100، وفقاً لتقرير للأمم المتحدة صدر في أكتوبر/تشرين الأول.

ويقول المزارعون في الصين إنهم يشعرون بالفعل بآثار الأحداث المناخية القاسية ويطالبون بشكل متزايد بأصناف البطاطس ذات الإنتاجية العالية والأقل عرضة للأمراض، وخاصة اللفحة المتأخرة، التي تسببت في مجاعة البطاطس الأيرلندية في منتصف القرن التاسع عشر وتزدهر في المناطق الدافئة. والظروف الرطبة.

يعد البحث الذي أجراه CIP، ومقره الرئيسي في ليما، بيرو، جزءًا من جهد تعاوني مع الحكومة الصينية لمساعدة المزارعين على التكيف مع الظروف الأكثر دفئًا ورطوبة.

وفي الدفيئة خارج مختبر لي، يقوم العمال بمسح حبوب اللقاح على زهور البطاطس البيضاء لتطوير أصناف تتحمل الحرارة.

ويقول لي إن المزارعين الصينيين سيحتاجون إلى إجراء تغييرات خلال العقد المقبل، أو الزراعة خلال فصل الربيع بدلاً من بداية الصيف، أو الانتقال إلى ارتفاعات أعلى للهروب من الحرارة.