أدى تفشي الإشريكية القولونية في ماكدونالدز إلى قيام برجر كنج وكنتاكي وبيتزا هت بإزالة البصل من بعض المواقع

وسط تفشي مرض الإشريكية القولونية القاتل المرتبط بمطاعم ماكدونالدز كوارتر باوندرز، تقوم برجر كنج ويام براندز بسحب البصل الطازج من بعض مواقعها الخاصة.
وقال يوم الخميس في بيان لشبكة سي بي إس نيوز إن شركة Yum تسحب الإضافات من بعض مواقع KFC و Pizza Hut و Taco Bell “من باب الحذر الزائد”. ولم تحدد يم المواقع المتأثرة. وقال متحدث باسم شركة Yum: “سنواصل اتباع إرشادات الموردين والإرشادات التنظيمية لضمان استمرار سلامة وجودة طعامنا”.

قالت شركة برجر كنج إنها طلبت من 5% من مواقعها التي تلقت البصل من منشأة مزارع تايلور في كولورادو التخلص منه قبل يومين. وقال متحدث باسم الشركة: “نحن بصدد إعادة تخزينها من منشآت أخرى”.

وأضاف المتحدث باسم برجر كنج أن سلسلة الوجبات السريعة لم تتلق أي رد من السلطات الصحية ولم تتلق أي مؤشرات على المرض.

وتأتي هذه التطورات بعد يومين من تصريح مسؤولي الصحة الفيدراليين تفشي الإشريكية القولونية محتمل مرتبطة بالبصل وقد أدى استخدامه في مطعم ماكدونالدز كوارتر باوندر إلى إصابة ما لا يقل عن 49 شخصًا في 10 ولايات، مما أدى إلى مقتل شخص واحد. وأزالت شركة ماكدونالدز المنتج من حوالي خمس مواقعها البالغ عددها 13000 موقع في الولايات المتحدة، حيث يعمل مسؤولو الصحة الفيدراليون ومسؤولو الولاية على التأكد من مصدر البكتيريا.

وبما أن معظم المنكوبين أفادوا أنهم تناولوا برجر ماكدونالدز كوارتر باوندر، فإن المحققين يعملون على معرفة ما إذا كان البصل المقطع أو فطائر اللحم البقري وراء تفشي المرض.

توقفت مواقع ماكدونالدز في كولورادو وكانساس ويوتا ووايومنغ وأجزاء من أيداهو وأيوا وميسوري ومونتانا ونبراسكا ونيفادا ونيو مكسيكو وأوكلاهوما مؤقتًا عن بيع كوارتر باوندر.

حددت شركة ماكدونالدز شركة الإنتاج العملاقة Taylor Farms ومقرها كاليفورنيا كمورد لشرائح البصل التي أزالتها الشركة.

وقالت تايلور فارمز لشبكة سي بي إس نيوز كولورادو ليلة الأربعاء إنها أجرت اختبارات على “المنتجات الخام والمصنعة” و”لم تجد أي آثار للإشريكية القولونية”.

ومع ذلك، قامت شركة تايلور فارمز كولورادو بإزالة البصل الأصفر من السوق المنتج خارج منشأتها في كولورادو.

ويعيش معظم المصابين في تفشي المرض في كولورادو ونبراسكا، حيث أصيب 26 شخصًا في الأولى وتسعة في الثانية، وفقًا للمراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها. وقالت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها إن من بين 26 شخصًا أصيبوا بالمرض في كولورادو، توفي شخص كبير السن. أبلغ مسؤولو الصحة في يوتا ووايومنغ عن أربعة أمراض. وتشمل الولايات الأخرى التي أبلغت عن حالات مرضية أيوا وكانساس وميسوري وأوريجون وويسكونسن.

تم إدخال ما لا يقل عن 10 أشخاص إلى المستشفى، بما في ذلك طفل مصاب بمتلازمة انحلال الدم اليوريمي (HUS)، وهي حالة خطيرة يمكن أن تسبب الفشل الكلوي، وفقًا لمركز السيطرة على الأمراض. وبدأت الإصابة بالمرض في نهاية سبتمبر/أيلول، وآخر حادثة وقعت في 11 أكتوبر/تشرين الأول.

عادةً ما يستغرق الأمر من ثلاثة إلى أربعة أسابيع لتحديد ما إذا كان الشخص المريض جزءًا من تفشي المرض. ويعاني المصابون ببكتيريا الإشريكية القولونية المنتجة للسموم من تقلصات شديدة في المعدة والإسهال والقيء، ويتعافي معظمهم دون علاج بعد خمسة إلى سبعة أيام.