أعراض الإشريكية القولونية يجب معرفتها بعد ربط ماكدونالدز بتفشي المرض

همبرغر ماكدونالدز كوارتر باوندر تم ربطها بتفشي بكتيريا الإشريكية القولونية، وهي بكتيريا يمكن أن تصيب الناس بالمرض.

لقد حدث تفشي المرض مقتل شخص في كولورادو، بحسب المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها. كما أثرت على ما يقرب من 50 شخصًا آخر في 10 ولايات.

قد تكون الأمراض مرتبطة بالبصل المقطع المستخدم في كوارتر باوندر أو الفطيرة نفسها، لكن التحقيق في المكونات الغذائية الملوثة لا يزال مستمرًا، وفقًا لمركز السيطرة على الأمراض. تمت مشاركته في منشور يوم الثلاثاء.

وقالت ماكدونالدز لديها تمت إزالة ربع باوندر من إجمالي 12 ولاية، ولكن جميع عناصر القائمة الأخرى لم تتأثر.

وأضاف مركز السيطرة على الأمراض أن تفشي المرض قد لا يقتصر على الولايات التي تعاني من أمراض معروفة أيضًا.

وكتبت الوكالة: “من المرجح أن يكون العدد الحقيقي للمرضى أعلى بكثير من العدد المبلغ عنه. وذلك لأن العديد من الأشخاص يتعافون دون رعاية طبية ولا يتم اختبارهم للكشف عن الإشريكية القولونية”.

الأعراض والعلامات المبكرة لبكتيريا الإشريكية القولونية

وقال الدكتور جون لابوك، كبير المراسلين الطبيين لشبكة سي بي إس نيوز، في برنامج “أخبار المساء لشبكة سي بي إس” يوم الثلاثاء، إن أعراض الإشريكية القولونية تبدأ عادة بعد يومين إلى سبعة أيام من التعرض لها.

يمكن أن تشمل الأعراض ما يلي:

• إسهال
• حمى
• تشنج البطن
• القيء
• الشعور بالجفاف أو الدوار

إذا تناولت كوارتر باوندر ولديك أي من هذه الأعراض، فاتصل بمقدم الرعاية الصحية الخاص بك، حسبما ينصح مركز السيطرة على الأمراض.

وقال لابوك: “خاصة إذا كنت تعاني من حمى تزيد عن 102 درجة، فلا يمكنك الاحتفاظ بالسوائل في معدتك أو تستمر الأعراض لأكثر من ثلاثة أيام”.

كيف تنتقل الإشريكية القولونية

يمكن أن يصاب الأشخاص بعدوى الإشريكية القولونية عن طريق تناولها.

“يمكن أن يحدث هذا من خلال الطعام أو الماء الملوث أو الاتصال بالحيوانات أو البيئات أو الأشخاص الآخرين”. يلاحظ موقع مركز السيطرة على الأمراض.

وتضيف الوكالة أن أفضل طريقة للوقاية من العدوى هي الحفاظ على نظافة اليدين وإعداد الطعام بشكل آمن وشرب المياه الآمنة.

ما مدى خطورة الإصابة بالإشريكية القولونية؟

“معظم الإشريكية القولونية غير ضارة وهي جزء من الجهاز المعوي الصحي. تساعدنا الإشريكية القولونية على هضم الطعام وإنتاج الفيتامينات وتحمينا من الجراثيم الضارة. لكن بعض الإشريكية القولونية يمكن أن تصيب الأشخاص بالإسهال والتهابات المسالك البولية، الالتهاب الرئوي والإنتان وأمراض أخرى”. يقول مركز السيطرة على الأمراض.

على سبيل المثال، يمكن أن تؤدي بعض عدوى الإشريكية القولونية إلى حالة صحية خطيرة تسمى متلازمة انحلال الدم اليوريمي، أو HUS، والتي يمكن أن تسبب فشلًا كلويًا ومشاكل صحية دائمة والوفاة، وفقًا لمركز السيطرة على الأمراض.

يتعرض بعض الأشخاص أيضًا لخطر متزايد للإصابة بعدوى الإشريكية القولونية، بما في ذلك:

• الأطفال أقل من 5 سنوات
• البالغين 65 سنة فما فوق
• الأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة
• المسافرون الدوليون