هل أنت متحمس بشأن تكاليف الشواء في يوم الذكرى هذا؟ إلقاء اللوم على التوابل.

وجود الأصدقاء والعائلة لمدة أ يوم الذكرى سوف تكلفك الشواء أكثر هذا العام، مع ارتفاع أسعار العديد من المواد الغذائية الأساسية المشوية بشكل أكثر حدة من أسعار محلات البقالة الأخرى.

سيدفع الأمريكيون ما يزيد قليلاً عن 10% في المتوسط ​​هذا العام أكثر مما كان عليه في عام 2023 مقابل أساسيات الشواء بما في ذلك اللحم المفروم والهوت دوج والكعك والمذاق والكاتشب والخردل، وفقًا لشركة Datasembly، التي تقيس التغيرات الأسبوعية في الأسعار للعناصر المجمعة من أكثر من 150 ألفًا. المتاجر في جميع أنحاء الولايات المتحدة

وفي العام الماضي، تم تخفيف الضربة التي تلقتها محافظ المستهلكين من خلال انخفاض أسعار لحوم البقر. وذكر مزود البيانات أن أسعار لحوم البقر ارتفعت الآن بنسبة 15% تقريبًا. ولكن، كما حدث في يوم الذكرى في العام الماضي، شهدت أسعار التوابل أكبر ارتفاع، حيث بلغت تكلفة المذاق ما يقرب من 49٪ اليوم أكثر مما كانت عليه قبل عام، حسبما وجدت Datasembly.

الكاتشب والخردل اللذان ارتفعت أسعارهما رقمين في العام الماضي، ستكون أيضًا أكثر تكلفة في عام 2024، لكن الزيادات أكثر اعتدالًا – حيث ارتفعت بنسبة 1.8% و3.2% على التوالي، وفقًا لشركة Datasembly.

ومع ذلك، اعتمادًا على المكان الذي تعيش فيه وتتسوق فيه، يمكن أن يصل سعر زجاجة كاتشب الطماطم العضوية سعة 32 أونصة من هاينز إلى 10 دولارات، بمتوسط ​​سعر يبلغ 7.66 دولارًا في جميع أنحاء الولايات المتحدة، وفقًا ل تجميع البيانات.

يبلغ متوسط ​​سعر زجاجة الضغط سعة 10 أونصات من Inglehoffer Original Stone Ground Mustard 3.11 دولارًا، ولكنها تصل إلى 5 دولارات لدى بعض تجار التجزئة. يمكن شراء المنتج في أغلب الأحيان مقابل 2.84 دولارًا أمريكيًا، أي بزيادة تزيد عن 18% عما كان عليه قبل شهر واحد فقط. تبلغ تكلفة جرة 10 أونصة من Vlasic Dill Pickle Relish ما متوسطه 1.82 دولار.

ومع استمرار تمدد ميزانيات المستهلكين بعد ثلاث سنوات من التضخم المرتفع بشكل مؤلم، يقدم بعض تجار التجزئة خيارات. على سبيل المثال، تقدم شركة وول مارت خدمة طهي بالخارج لثمانية أشخاص بتكلفة تبلغ حوالي ستة دولارات للشخص الواحد. قائمة الطهي بالخارج ذات الميزانية المحدودة يشمل النقانق، الكعك، الكاتشب، الخردل، المذاق، سلطة البطاطس، الذرة على قطعة خبز، رقائق البطاطس، الصودا، علب العصير، المثلجات والبطيخ.