Coronavirus
Covid-19
Lebanon العالم
+25 (24h)
1,855
حالات مؤكدة
0
+0 (24h)
35
متوفين
0
70.3%
1,304
متعافين
0
27.82%
516
حالات فعالة
+179,881 (24h)
11,362,457
حالات مؤكدة
0
+4,272 (24h)
532,644
متوفين
0
38.74%
6,427,824
متعافين
0
38.74%
4,401,989
حالات فعالة

مادة نستخدمها في المطبخ وتسبب السرطان

حث جراح الأورام الروسي إيفان كاراسيف على التخلي عن زيت عباد الشمس المكرر، لأنه يمكن أن يتسبب بتطور السرطان.

وأشار الطبيب إلى أن الزيت الذي يتم الحصول عليه بعد عملية التكرير يتضمن مادتي الهكسان والبنزين، ومن المستحيل تماما إزالتها من المنتج بحسب مانقلت (نوفوستي).

وبالإضافة إلى ذلك، تحت تأثير درجات الحرارة المرتفعة، على سبيل المثال، عند استعماله في القلي، تتشكل مواد مسرطنة في الزيت. ويتم امتصاصها في المنتجات ومعها تدخل الجسم يوميا.

وكتب كاراسيف على موقع إنستغرام: “يحتوي الزيت المكرر على كمية كبيرة من الدهون المتحولة التي تتراكم في الجسم، ومع مرور الوقت، تؤدي زيادة هذه المواد إلى تطور أمراض مختلفة وبالطبع السرطان”.

وختم الطبيب كلامه بالقول: “من الافضل أن نستعمل زيت الزيتون العالي الجودة لاحتوائه على الكثير من مضادات الأكسدة، والتي تجنب تراكم السموم المنشطة للخلايا السرطانية في أجسامنا”.

احصل على تحديثات في الوقت الفعلي مباشرة على جهازك ، اشترك الآن.

اترك رد