عاجل | الفطير المشلتت الفلاحي
--> مطبخ سيدتي
الفطير المشلتت الفلاحي
المقادير
دقيق : 4 اكواب (أبيض ومتعدد الاستخدام)
الماء : كوب ونصف
ملح : ربع ملعقة صغيرة (ناعم)
الزبدة : كوب (غير مملحة ومذابة)
الزيت النباتي : ربع كوب
طريقة التحضير
اخلطي الدقيق مع الملح وأضيفي كوب ماء وابدئي بالعجن. أضيفي باقي الماء تدريجياً حتى تتكوّن عجينة مرنة وناعمة. اتركي العجينة ترتاح 10 دقائق ثم قسّميها إلى 6–8 كرات. غمسي كرات العجين في الزبدة الدافئة واتركيها 15–20 دقيقة. افردي أول كرة حتى تصبح رقيقة جداً، وادهني بالزبدة واطويها على شكل مربع. كرري مع باقي الكرات وطبّقيها فوق بعضها مع دهن الزبدة بين الطبقات. ضعي الفطير في صينية وافرشيه برفق باليد. اخبزي الفطير في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 220 مئوية لمدة 10 دقائق حتى ينتفخ ويبدأ بالتحمير. حمّري الوجه تحت الشواية حتى يصبح ذهبي اللون. أضيفي القليل من الزبدة بعد الخبز وغطيه ليبقى طرياً. قدميه مع العسل أو الجبن أو القشطة حسب الرغبة. تعلمي أيضاً: فطير مشلتت مصرينشر لأول مرة على: kitchen.sayidaty.net
تاريخ النشر: 2026-05-07 08:39:00
الكاتب: مطبخ سيدتي
تنويه من موقع "wakalanews":
تم جلب هذا المحتوى بشكل آلي من المصدر: kitchen.sayidaty.net بتاريخ: 2026-05-07 08:39:00. الآراء والمعلومات الواردة في هذا المأوضح لا تعبر بالضرورة عن رأي موقع "wakalanews"، والمسؤولية الكاملة تقع على عاتق المصدر الأصلي.
ملاحظة: قد يتم استخدام الترجمة الآلية في بعض الأحيان لتوفير هذا المحتوى.
