فتة كرات اللحمة بالفيديو
فتة كرات اللحمة بالفيديو
المقادير
صوص اللبن : لبن زبادي : نصف كوب الطحينية : ربع كوب عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس) للتزيين : صنوبر : حسب الرغبة (محمص) بقدونس : حسب الرغبة (مفروم) الرمان : حسب الرغبة دبس الرمان : حسب الرغبة لحم مفروم : 250 غراماً (مخلوط بالبصل والبندورة والفليفلة) دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة عجينة البف باستيري : 10 قطع جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور) البيض : 1 حبة (مخفوق / لدهن الوجه) طريقة التحضير في طبق للخلط، نضع اللحمة المفرومة المخلوطة بالبصل والبندورة والفليفلة، ونضيف دبس الرمان، ونعجن باليد جيداً لتتجانس النكهات. نضع اللحمة في مربعات عجينة البف باستري ونضيف جبنة الموزاريلا، ونشكلها على شكل كرات، ثم نضعها في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة، وندهنها بالبيض، ونزجها في الفرن لمدة 20 دقيقة. لتحضير الصلصة: في وعاء للخلط، نضع اللبن، ونضيف الطحينية ونخلط جيداً باستخدام المضرب اليدوي، ثم نضيف عصير الليمون والثوم المهروس، ونخلط جيداً. نصف كرات اللحمة في طبق التقديم، ونوزع فوقها صلصة اللبن، والقليل من الصنوبر المحمص، والرمان والبقدونس، ودبس الرمان، وتقدم الفتة فوراً. تعلمي أيضاً: فتة الدجاج بالريحان والنعناع خطوة بخطوة بالصور■ مصدر الخبر الأصلي
نشر لأول مرة على: kitchen.sayidaty.net
تاريخ النشر: 2026-01-15 07:27:00
الكاتب: لينا الحوراني
تنويه من موقع "wakalanews":
تم جلب هذا المحتوى بشكل آلي من المصدر: kitchen.sayidaty.net بتاريخ: 2026-01-15 07:27:00. الآراء والمعلومات الواردة في هذا المقال لا تعبر بالضرورة عن رأي موقع "wakalanews"، والمسؤولية الكاملة تقع على عاتق المصدر الأصلي.
ملاحظة: قد يتم استخدام الترجمة الآلية في بعض الأحيان لتوفير هذا المحتوى.
