الشكلمة بجوز الهند
الشكلمة بجوز الهند
المقادير
مقادير الشربات : الماء : كوب سكر : نصف كوب عصير الليمون : ملعقة صغيرة جوز الهند : 3 اكواب (مبشور ناعم) سكر : نصف كوب البيض : 3 حبات (بدرجة حرارة الغرفة) الدقيق الأبيض : ربع كوب سمن : ربع كوب (مذاب) العسل : ربع كوب (جلوكوز) الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة) ملح : رشّة طريقة التحضير في قدر عميق على نار متوسطة، ضعي السكر والماء لتحضير الشربات. اتركي الخليط يغلي، ثم أضيفي عصير الليمون واتركيه يبرد تماماً. سخني الفرن على درجة حرارة 160 مئوية. اخفقي البيض والسكر والفانيليا جيداً. أضيفي السمن وعسل الجلوكوز للخليط، ثم أضيفي الدقيق ورشة الملح، وقلبي جيداً، واخلطي المكونات حتى تحصلي على خليط متماسك. أخيراً، أضيفي جوز الهند المبشور حتى تحصلي على القوام المناسب. شكّلي الخليط على هيئة كرات باستخدام كيس الحلواني أو ملعقة صغيرة أو ملعقة الآيس كريم. صُفي القطع في صينية مبطنة بورق الزبدة، وأدخلي الصينية للفرن، واتركيها حتى تأخذ لوناً ذهبياً خفيفاً. أخرجي الشكلمة من الفرن، ووزعي عليها الشربات، واتركيها تبرد قبل التقديم. تعلمي أيضاً: شكلمة سعودية بجوز الهند■ مصدر الخبر الأصلي
نشر لأول مرة على: kitchen.sayidaty.net
تاريخ النشر: 2026-01-21 07:56:00
الكاتب: مطبخ سيدتي
تنويه من موقع "wakalanews":
تم جلب هذا المحتوى بشكل آلي من المصدر: kitchen.sayidaty.net بتاريخ: 2026-01-21 07:56:00. الآراء والمعلومات الواردة في هذا المقال لا تعبر بالضرورة عن رأي موقع "wakalanews"، والمسؤولية الكاملة تقع على عاتق المصدر الأصلي.
ملاحظة: قد يتم استخدام الترجمة الآلية في بعض الأحيان لتوفير هذا المحتوى.
